Prunier ‘Reine Claude de Bavay’ (greffé sur Myrobolan) – Prunus domestica ‘Reine Claude de Bavay’ (greffé sur Myrobolan) – Racines nues

Arbre fruitier de la famille des Prunus, peu exigeant et rustique, le prunier est cultivé depuis des siècles pour ses fruits, les prunes, et pour son intérêt ornemental. Reine-Claudes, questches, mirabelles : les prunes se déclinent dans plus de 2.000 variétés recensées à travers le monde, et sont consommées aussi bien en fruits de table que transformées en confiture, pâtisserie, fruits séchés, liqueur ou eau-de-vie…

Variété ‘Reine-Claude de Bavay’ : variété ancienne d’origine belge (1841, depuis un semis de Reine-Claude dorée). Maturité dernière semaine d’août, récolte durant deux semaines. Floraison moyenne (20 mars – 2 avril). Débourrement précoce, autocompatible. Fruit moyen, épiderme jaune orangé, adhérent à la chair. Chair jaune verdâtre, assez fine, très sucrée, juteuse, au goût caractéristique. Noyau libre. Recherchée pour la conserve à l’eau-de-vie avec sa queue, la récolte étant dans ce cas avancée d’une semaine. Arbre au port dressé puis retombant. Peut présenter une alternance de production après une année de forte charge. Très bonne rusticité, peu sensible au monilia sur pousse et sur fruit, peu sensible à l’éclatement et à la chute des fruits avant récolte. Bonne pollinisatrice.
(extraits de l’ouvrage « Les fruits retrouvés, patrimoine de demain », Evelyne Leterm et Jean-Marie Lespinasse, Editions du Rouergue, 2008 ©)

Porte-greffe Myrobolan : porte-greffe très répandu pour les pruniers, rustique, très vigoureux, bien adapté pour la formation de haute tige (plein vent) ou demi tige. Peu exigeant sur la nature du sol, il tolère bien le calcaire et l’asphyxie racinaire, mais craint les terrains trop séchants. Mise à fruit rapide (3 à 5 ans après greffage). Faible longévité (environ 30 ans). Forte tendance au drageonnement. Bon ancrage au sol. Bonne résistance au pourridié.