Pommier ‘Reinette Burre’ (greffé sur Pommier franc) – Malus domestica ‘Reinette Burre’ (greffé sur Pommier franc) – Racines nues

On ne présente plus le pommier domestique, ou pommier commun, arbre fruitier très répandu dans nos vergers, apprécié pour sa floraison blanche à rouge et sa fructification abondante automnale. On recense aujourd’hui plus de 20.000 variétés (sous-espèces et cultivars), sélectionnées depuis des milliers d’années à partir de leur ancêtre commun originaire d’Asie Centrale, Malus sieversii.

Variété ‘Reinette Burre’ : variété ancienne originaire de Haute-Vienne. Maturité tardive (récolte mi octobre), conservation jusqu’en avril. Floraison mi-précoce. Fruit couvert de liège marron-fauve sur fond jaune paille. Chair jaune verdâtre, à texture très dense, tendre, très sucrée, sans acidité, très parfumée, anisée. L’épiderme est légèrement amer. Fruit de bonne qualité. Arbre caractérisé par la prédominance de son axe. Variété fructifiant régulièrement. Bonne résistance aux maladies.
(extraits de l’ouvrage « Les fruits retrouvés, patrimoine de demain », Evelyne Leterm et Jean-Marie Lespinasse, Editions du Rouergue, 2008 ©)

Porte-greffe Franc : porte-greffe très vigoureux, adapté à la formation de demi-tige et haute-tige, pour des arbres de plein vent. S’adapte à tout type de sol, avec une préférence pour des sols profonds et frais. Peu sensible à la sécheresse, au gel et au calcaire. Mise à fruit tardive (8 à 10 ans), grosse productivité. Grande longévité (jusqu’à 100 ans). Très bon enracinement, système racinaire pivotant. Les sujets s’élèvent en moyenne à 8-10m, en fonction de la vigueur de la variété. »