Poirier ‘Conférence’ (greffé sur Kirchensaller) – Pyrus communis ‘Conférence’ (greffé sur Kirchensaller) – Racines nues

Arbre fruitier de la famille des Rosacées, le poirier est très apprécié et cultivé sur tous les continents et depuis de nombreuses générations pour ses fruits savoureux, les poires, et sa belle floraison printanière. Il en existe aujourd’hui plusieurs milliers de variétés à travers le monde.

Variété ‘Conférence’ : variété originaire de Grande Bretagne, très commercialisée depuis le XXe siècle. Maturité fin octobre. Floraison moyenne à mi-tardive. Fruit piriforme allongé, épiderme lisse à fond vert jaunissant sur certaines zones, ponctué et marbré de liège fauve orangé. Chair blanc jaunâtre, granuleuse autour des loges, fine, fondante, juteuse, sucrée et acidulée, bien parfumée. Arbre de vigueur moyenne, dressé à semi-dressé, peu ramifié mais bien coursonné. Variété pouvant produire régulièrement. Feuillage sensible au foletage. Bonne résistance à la tavelure. Sensibilité à l’alternance.
(extraits de l’ouvrage « Les fruits retrouvés, patrimoine de demain », Evelyne Leterm et Jean-Marie Lespinasse, Editions du Rouergue, 2008 ©)

Porte-greffe Kirchensaller : porte-greffe de type franc, avec une plus grande homogénéité, une plus grande vigueur et moins d’épines qu’un semis aléatoire de Pyrus communis. Très vigoureux, adapté à la formation de haute-tige ou demi-tige. Tolère tout type de sol, notamment les sols pauvres, calcaires (sauf en excès). Supporte le froid et la sécheresse, mais sensible à l’asphyxie racinaire. Très bon enracinement. Grande résistance au feu bactérien. Mise à fruit tardive (7 à 10 ans après le greffage). Bonne productivité.