Poirier ‘Beurré Hardy’ (greffé sur Kirchensaller) – Pyrus communis ‘Beurré Hardy’ (greffé sur Kirchensaller) – Racines nues

Arbre fruitier de la famille des Rosacées, le poirier est très apprécié et cultivé sur tous les continents et depuis de nombreuses générations pour ses fruits savoureux, les poires, et sa belle floraison printanière. Il en existe aujourd’hui plusieurs milliers de variétés à travers le monde.

Variété ‘Beurré Hardy’ : variété ancienne originaire de Boulogne-sur-Mer, précoce, très rustique et fertile. Maturité en septembre – octobre, récolte en septembre. Floraison plutôt tardive, en avril. Fruit de gros calibre, arrondi, à la peau lisse et épaisse, verte, à la chair blanche, fine, bien juteuse et sucrée, avec un parfum légèrement musqué. Très bonne poire de table. Variété excellente pollinisatrice. Bonne résistance à la tavelure. Mise à fruit tardive, mais avec une bonne productivité.

Porte-greffe Kirchensaller : porte-greffe de type franc, avec une plus grande homogénéité, une plus grande vigueur et moins d’épines qu’un semis aléatoire de Pyrus communis. Très vigoureux, adapté à la formation de haute-tige ou demi-tige. Tolère tout type de sol, notamment les sols pauvres, calcaires (sauf en excès). Supporte le froid et la sécheresse, mais sensible à l’asphyxie racinaire. Très bon enracinement. Grande résistance au feu bactérien. Mise à fruit tardive (7 à 10 ans après le greffage). Bonne productivité.