Arbre fruitier originaire d’Asie tempérée, à la croissance rapide, le nashi produit de délicieuses « poires asiatiques » dont la forme rappelle la pomme.
Variété ‘Shinseiki’ : variété vigoureuse et bien rustique, très productive. Récolte des fruits à maturité, de la mi-août à septembre, conservation possible pendant 2-3 mois dans un réfrigérateur. Floraison vers fin mars – début avril. Fruits de gros calibre, ronds, à la peau jaune doré – vert, lisse et épaisse. Chair blanche, croquante, granuleuse, bien juteuse et sucrée, de bonne qualité gustative. A consommer frais de préférence. Autofertile et bon pollinisateur. Bonne résistance aux maladies.
Porte-greffe Poirier franc : porte-greffe très vigoureux, adapté à la formation de haute-tige ou demi-tige. Tolère tout type de sol, notamment les sols pauvres, calcaires (sauf en excès). Supporte le froid et la sécheresse, mais sensible à l’asphyxie racinaire. Grande résistance au feu bactérien. Mise à fruit tardive (7 à 10 ans après le greffage). Bonne productivité.