Végétaux par strates

Cassissier ‘Ojeblanc’ – Ribes nigrum ‘Ojeblanc’ – Racines nues

Famille : Grossulariacées
Issu de bouture (2022)

Variété tardive, très productive et résistante de cassissier, aux petit fruits bien connus de couleur noire, très aromatiques et de bonne qualité gustative.

7,00

Strate : Intérêt(s) : , ,

Petit arbuste fruitier rustique, buissonnant et vigoureux, le cassissier est célèbre pour ses petites baies noires appelées cassis. Facile de culture, il est largement cultivé dans le monde entier pour ses fruits utilisés dans la cuisine, la confiserie et la production de liqueurs.

Variété ‘Ojeblanc’ : variété de mi-saison, assez résistante aux maladies, étonnante car ses fruits sont dépourvus d’anthocyane et donc translucides. Cassis de calibre moyen, sucrés et parfumés.

Taille adulte

H : 1 à 2 m. / L : 1 à 2 m.

Rusticité

-18°C

Exposition

Soleil, Mi-ombre

Feuillage

Caduc

Sexualité

Hermaphrodite, autofertile (mais meilleure fructification en pollinisation croisée)

Mois de floraison

Avril – juin

Mois de cueillette

Juin – août

Exigences (sol, emplacement)

Tolère tout type de sol, sauf trop sec et trop calcaire, avec une préférence pour une terre fraiche, riche, profonde, argileuse.

Intérêts

Culinaire : fruit crus ou transformés en confiture, sirops, etc. Médicinal : feuilles et bourgeons utilisés pour la confection d'huiles essentielles et d'infusions (troubles de la digestion). Mellifère, fruits appréciés des oiseaux