Cassissier ‘Géant de Boskoop’ – Ribes nigrum ‘Géant de Boskoop’ – Racines nues
Famille : Grossulariacées
Issu de bouture (2022)
Variété tardive, très productive et résistante de cassissier, aux petit fruits bien connus de couleur noire, très aromatiques et de bonne qualité gustative.
7,00€
Rupture de stock
Petit arbuste fruitier rustique, buissonnant et vigoureux, le cassissier est célèbre pour ses petites baies noires appelées cassis. Facile de culture, il est largement cultivé dans le monde entier pour ses fruits utilisés dans la cuisine, la confiserie et la production de liqueurs.
Variété ‘Géant de Boskoop’ : variété tardive, peu productive, excellente pollinisatrice pour les autres variétés. Cassis de gros calibre, peu goûtus, acidulés.
| Taille adulte | H : 1 à 2 m. / L : 1 à 2 m. |
|---|---|
| Rusticité | -18°C |
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Feuillage | Caduc |
| Sexualité | Hermaphrodite, autofertile (mais meilleure fructification en pollinisation croisée) |
| Mois de floraison | Avril – juin |
| Mois de cueillette | Juin – août |
| Exigences (sol, emplacement) | Tolère tout type de sol, sauf trop sec et trop calcaire, avec une préférence pour une terre fraiche, riche, profonde, argileuse. |
| Intérêts | Culinaire : fruit crus ou transformés en confiture, sirops, etc. Médicinal : feuilles et bourgeons utilisés pour la confection d'huiles essentielles et d'infusions (troubles de la digestion). Mellifère, fruits appréciés des oiseaux |