Baie de mai ‘Edulis’ – Lonicera caerulea ‘Edulis’ – Racines nues
Famille : Caprifoliacées
Issu de bouture (2021)
Chèvrefeuille arbustif très rustique et vigoureux, dont les petites baies bleutées vous rappelleront les myrtilles !
9,00€
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Arbuste très rustique, résistant aux maladies et à croissance rapide, le Camerisier est un chèvrefeuille à baies comestibles, rappelant la myrtille. Comme son nom l’indique, il produit l’un des premiers petits fruits du printemps, riche en vitamine C et B, aux propriétés antioxydantes.
Variété ‘Edulis’ : variété proche de ‘Kamtschatica’, à la fructification plus grosse et un peu plus tardive.
| Taille adulte | H : 1 à 2 m. / L : 0, 5 à 1, 5 m. |
|---|---|
| Rusticité | -23°C |
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Feuillage | Caduc |
| Sexualité | Hermaphrodite, autofertile (mais meilleure fructification en pollinisation croisée) |
| Mois de floraison | Mars – mai |
| Mois de cueillette | Mai – juin |
| Exigences (sol, emplacement) | Apprécie les sols frais et humides, humifères. Eviter les sols secs et très calcaires. |
| Intérêts | Culinaire : petites baies comestibles, sucrées et acidulées, riches en vitamine C, rappelant la myrtille par leur goût et leur couleur bleue ! Elles peuvent être consommées crues, cuites en confiture ou gelée, en jus ou séchées. Mellifère : floraison jaune discrète, intensément visitée par les abeilles et autres insectes pollinisateurs. |